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2014.3.3
カウンター復活！ by ひ．
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| |  | | 2003年9月13日（土） おとめ座 | |
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| 今日は貸切が有るので、安心していたらドタキャン。それも、どうも変だったので、こちらからTELしたら「あれ？断りの電話してなかった？」と、言われる。嫌な予感。開店前のキャンセルの、こんな日は、多分駄目。阪神の野球やら土曜日とかさなって、案の定。坊主。電話一つ掛かって来ないのも珍しい。事務所の掃除と、お客様のエプロンたたみとで、８時半頃に諦めて９時にお店を閉めて、帰る。今年は、残暑が長引き体力が持たなくて、外の暑さに加えて鉄板の火で、地下でクーラーは効かないので本当に仕事が終わってから、糸こんにゃく見たいに成ってしまいます。寝不足も手伝ってクタクタです。今年の夏と言うか残暑には参った。 |
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| | | | 2003年9月12日（金） おとめ座 | |
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| 疲れた。暑くて・・・。体内温度が高いのか、表が暑いのか・・・もう、堂でもエエ。て、感じでタダタダ疲れる。シェリー酒、とうとうコメントを考えたが、お隣さんのインターネットで検索してくださり、悩み半減。私の考えたコメントより上々。もう、お願いした。専門家に任せた。助かった。疲れた。 |
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| |  | | 2003年9月11日（木） おとめ座 | |
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静かです。大雨も降り雷も鳴って此れから一雨ごとに秋らしくなるので
しょうね。シェリー酒で頭が痛い。いくらなんでも又してもシェリークラブさんの、フレーズも申し訳ないので、本を買い込んで見るが・・・。如何にかなるかー。でも、お陰さまで、とても勉強しています。お店も暇なのでいい様な・・・(^_^;)シェリークラブさんの掲示板に書き込んだけど、お忙しそうで。私は私なりに、やるかー。 |
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| | | | 2003年9月10日（水） おとめ座 | |
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| 今日は、チョイお客様来てくださいました。もう、１０日過ぎたんやー。早い。と言うよりか疲れてる。日ごろ勉強などしない私が、活字を見て、それもスペインのシェリー酒の名は、長いくて・・・。各味のフレーズが思いつかない。昨日は、塩のフレーズ済ませ、久ちゃんにシェリー酒の瓶のフォトを、撮って貰う。また、シェリー酒と、思ってたらポートだったり、チョンボ。お塩は１１０種類集めたし此れから、シェリークラブの中瀬さんに「よく出来ました」と、言って貰える様頑張ります。飲兵衛だったら、良かったのに。 |
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| | | | 2003年9月9日（火） おとめ座 | |
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| 相も変わらず暑い。お店も相変わらず暇。(^_^)その中、BRIOの方から塩の事と、シェリー酒の値段を聞きにTELが有りました。シェリーに関しては、素人。鉄板焼きも、まだまだ未知数ですので、本当は冒険したい事は沢山有るのですが、中々冒険できないのも情けないですが、最近はずるくなって、歳だからと、逃げてしまいます。今回シェリー酒に関しては、東京銀座の「シェリークラブ」さんにも、お世話に成りました。今回シェリーで、とても欲しいシェリーが有って、探し捲くっていますが、輸入会社リストがなく、初心者シェリーが解る本も探しましたが、絶版に成っていて・・・。５０の手習いもまま成らないです。焦らず、今月は、店の佳代ちゃんやカナちゃんにも無理を言って、勉強の時間をとりました。頑張るぞー。北朝鮮怖い。野中元官房長官の引退。政治家として立派な方と思うけど、もっと若ければきっと、いい政治家で総理に成ったかも・・・。でも、解らん人。 |
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| | | | 2003年9月8日（月） おとめ座 | |
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お店は静かでしたがヒーナちゃんが、来てくれました。先日、お断りしたのでヒーナちゃんと、お絵かきして童心に戻れて良かったです。お母さんも一人っ子なので可愛がって居ますが此処とと言うときにはキッチリ、駄目だしもされるので、見ていて好い感じです。シェリー酒のお勉強は中々難しい。
名を覚えるのも長いし、種別も２５，６別に有るので我がMULETAには２１種類のシェリーが有るけど、餞別が頭が痛い。仕事をしていても、ナンジャ、カンジャ、オロロソ・・・？アカン。歳取り過ぎで、変。でも、頑張るぞ。 |
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| | | | 2003年9月7日（日） おとめ座 | |
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| 今日はシェリー酒の本を買いに行きましたが、相変わらず紀伊国屋書店は凄いお客様で、比較的入り口近くで見つけられたので安心しました。ココは迷路になる位広いので、迷子に成りそうです。お昼にはお店で久しぶりに筆さんと会って、大家さんの階段通路のペイントをお願いいたしました。ムレタノ階段の取っ手もペンキを塗ってもらうことにしました。カウンター内の防水は、筆さんの粋な計らいで安くして貰えることに成りました。ありがとうございます。感謝。３周年前に、お店が少しでも綺麗に成るのが嬉しいです。８月末から、ドタバタして、仕事もそう有ってほしいです。 |
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2003年9月