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2014.3.3
カウンター復活！ by ひ．
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| |  | | 2003年9月10日（水） おとめ座 | |
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| 今日は、チョイお客様来てくださいました。もう、１０日過ぎたんやー。早い。と言うよりか疲れてる。日ごろ勉強などしない私が、活字を見て、それもスペインのシェリー酒の名は、長いくて・・・。各味のフレーズが思いつかない。昨日は、塩のフレーズ済ませ、久ちゃんにシェリー酒の瓶のフォトを、撮って貰う。また、シェリー酒と、思ってたらポートだったり、チョンボ。お塩は１１０種類集めたし此れから、シェリークラブの中瀬さんに「よく出来ました」と、言って貰える様頑張ります。飲兵衛だったら、良かったのに。 |
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| | | | 2003年9月9日（火） おとめ座 | |
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| 相も変わらず暑い。お店も相変わらず暇。(^_^)その中、BRIOの方から塩の事と、シェリー酒の値段を聞きにTELが有りました。シェリーに関しては、素人。鉄板焼きも、まだまだ未知数ですので、本当は冒険したい事は沢山有るのですが、中々冒険できないのも情けないですが、最近はずるくなって、歳だからと、逃げてしまいます。今回シェリー酒に関しては、東京銀座の「シェリークラブ」さんにも、お世話に成りました。今回シェリーで、とても欲しいシェリーが有って、探し捲くっていますが、輸入会社リストがなく、初心者シェリーが解る本も探しましたが、絶版に成っていて・・・。５０の手習いもまま成らないです。焦らず、今月は、店の佳代ちゃんやカナちゃんにも無理を言って、勉強の時間をとりました。頑張るぞー。北朝鮮怖い。野中元官房長官の引退。政治家として立派な方と思うけど、もっと若ければきっと、いい政治家で総理に成ったかも・・・。でも、解らん人。 |
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| | | | 2003年9月8日（月） おとめ座 | |
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お店は静かでしたがヒーナちゃんが、来てくれました。先日、お断りしたのでヒーナちゃんと、お絵かきして童心に戻れて良かったです。お母さんも一人っ子なので可愛がって居ますが此処とと言うときにはキッチリ、駄目だしもされるので、見ていて好い感じです。シェリー酒のお勉強は中々難しい。
名を覚えるのも長いし、種別も２５，６別に有るので我がMULETAには２１種類のシェリーが有るけど、餞別が頭が痛い。仕事をしていても、ナンジャ、カンジャ、オロロソ・・・？アカン。歳取り過ぎで、変。でも、頑張るぞ。 |
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| | | | 2003年9月7日（日） おとめ座 | |
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| 今日はシェリー酒の本を買いに行きましたが、相変わらず紀伊国屋書店は凄いお客様で、比較的入り口近くで見つけられたので安心しました。ココは迷路になる位広いので、迷子に成りそうです。お昼にはお店で久しぶりに筆さんと会って、大家さんの階段通路のペイントをお願いいたしました。ムレタノ階段の取っ手もペンキを塗ってもらうことにしました。カウンター内の防水は、筆さんの粋な計らいで安くして貰えることに成りました。ありがとうございます。感謝。３周年前に、お店が少しでも綺麗に成るのが嬉しいです。８月末から、ドタバタして、仕事もそう有ってほしいです。 |
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| |  | | 2003年9月6日（土） おとめ座 | |
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| 今日はシェリークラブの中瀬さんに無断でシェリー酒のフレーズを使ったお詫びのお電話しました。電話の向こうで気さくに「何でも使ってください」と言って下さいました。なんのシェリー酒の事知らないのに、店のイメージだけで、シェリーを置いたのでシェリークラブさんのHPを見て恥ずかしくなりました。考えたら私は何でも感でも、無我夢中で良いと思えば何も判らないで、突っ走り後で恥ずかしい思いします。今回もそうでした。BRIOさんに対してもも、申し訳なく思います。こころよく接してくださった中瀬さんに感謝いたします。これからモット勉強します。冷や汗をかかない様に。そして、お客様にシェリー酒を知ってもらえるよう頑張ります。 |
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| |  | | 2003年9月5日（金） おとめ座 | |
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お店にシェリー酒調べてみたら約１5本程残っていました。棚からヒサブリー。やっと陽の目を見た感じでした。一時は冷蔵庫に入れられない位あった・・・。思い出します。また、此れから塩とシェリー三昧です。今日はチラリとお客様でした。今週は換気扇の問題や、取材でチトお疲れです。明日はタカムラに行って幾らかのシェリーをゲットしに行きます。でも、ヘロヘロ。行けるかーー(ーー;)
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| | | | 2003年9月4日（木） おとめ座 | |
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4時に取材が有るので1時に店に入る。いつも、こんな時間に入って店の整理整頓出来れば良いけど・・・。約束の時間に、BRIOの方が来られる。実に手早い。お肉、豆腐、蒟蒻、とろろ、やきそばペペロンチーノ風とシェリー酒。途中お話を交えてカメラのシャッターの「パシャ、パシャ」と大きな音に聞こえて驚く。カメラマンの方の腕の見せ所と言うより「プロ」何時も３０KGの機材を持って行かれるとか。大変です。24日には発売と言います。インターネットのお陰とも言っておられました。楽しみです。丁度発売日と
3周年と重なって嬉しいです。でも、今日は坊主でした。以前お店で手伝ってもらった美喜ちゃんファミリーが来てくれました。11月に第２子誕生なので
でかく成ったお腹がでかく成ったのを触りたくて、着て貰いました。お腹ポッコとしていて、まーるい。(^^♪気持ち良かった！ |
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2003年9月