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2014.3.3
カウンター復活! by ひ.

 
 
  2003年6月14日(土) ふたご座 
 
雨…。お店は矢張り暇。でも、4人着ていただきました。なんか、お客様に申し訳ないのですが、雨に濡れて、ビチョビチョに成ったので、やる気ゼロ
アカン。何故に?
 
 
  2003年6月13日(金) ふたご座 
 
今日は、お店に出るまでウロウロ巡回。行きたいところに行けたし、満足。これで、月曜日動き方OK。お客様〜。3組。昨夜寝不足なので、店で立ってると、メチャ辛い。早寝、早起き明日からします。ホンマ。
 
 
  2003年6月12日(木) ふたご座 
 
今日は、梅雨入りの雨でお客様の出足とめたかな。でも、3人様着ていただきました。お昼に御客様のところで、お茶を頂いていて、その上ご来店下さいました。有りがたいです。その時テファニーのマグカップまで頂い着ました。大事に使わせていただきます。(^_^)明日は一組予約が有ります。予約はMULETAの、励みです。
 
 
  2003年6月11日(水) ふたご座 
 
今日は7人もお断りしました。(ーー;)昨日はだーれも、来なかったのに・・・。アーア、上手く行かないです。東京からのお客様がメールを下さったのに、メールが来ていないのは、如何して?でも、又、お出で下さいね。それから、先日来て下さった、御2人様有難う。今日は何処となし、足が痛くて、お店の中で、サンダル(つっかけ)を脱いで仕事をします。冷たくて良いし魚の目もへこむから。
 
 
  2003年6月10日(火) ふたご座 
 
今日は、マタマタ坊主。コース料理にしていて、良かった。ロスが少なくてでも、サラダは捨てるので本当に勿体無い。以前は海老やら鮑とかが、売れ残ると、死ぬので一品に下げてましたが、これも辛かったです。なんせ、原価が高いので・・・(T_T)コースにしてから、悩み半減。単純(^_^;)でも、鉄板焼きですので、色々品目増やしたいけど、こう暇じゃ。美味しくて安くて見場のいい物。・・・・。思案中。
 
 
  2003年6月9日(月) ふたご座 
 
今日は、舟木一夫さんから8月の予約頂きました。18人。無理でーす。で、12人にしていただきました。先までのご予約有りがたいです。忘れられてない事は、嬉しい事です。有難うございます。今日は、ぱらぱら。
でも、よく月曜日は坊主が多いので、ぱらぱらでも本当に有りがたいです。なんか、やる気出ます。今週は頑張るぞ!!
 
 
  2003年6月8日(日) ふたご座 
 
今日は、大助と枕を並べて日永寝ていたので夜中、目は爽やかに起きたままです。大助を連れて、カナミちゃん家に。32歳若い。子供達もマー君、アンナちゃんも、健やかに育ってるし、良い親子です。今イチ、ズート眠たくて、日本に居ながらの時差ぼけ?明日、仕事中眠たいかも・・・(ーー;)